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真菌毒素是由真菌產(chǎn)生的，影響飼料原料和配合飼料的營養(yǎng)價值。真菌毒素不僅會導致農(nóng)產(chǎn)品霉變、營養(yǎng)流失和質(zhì)量下降，還會抑制體內(nèi)的DNA、RNA、蛋白質(zhì)和各種酶的合成產(chǎn)生霉菌毒素，破壞細胞結(jié)構(gòu)。
糧食中重金屬真菌毒素農(nóng)殘三合一檢測儀檢測糧食、油和谷物飼料中的真菌毒素含量，包括黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素等，檢測樣品包括谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其產(chǎn)品、飼料及其原料、食用油、牛奶及其產(chǎn)品；樣品預處理簡單。 糧食真菌毒素是霉菌產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，嚴重危害人體健康和生命安全，損害糧食質(zhì)量和儲存。為了加強糧食真菌毒素的檢測和管理，糧食中重金屬真菌毒素農(nóng)殘三合一檢測儀的應用越來越重要。隨著生活水平的提高，人們越來越重視食品安全。
